Avocado und Heidelbeeren wirken wie ein ungleiches Paar, im Mixer ergibt es aber Sinn. Die Avocado macht die Beeren seidig, und die Farbe wird ein tiefes, dunkles Lila.
½
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch
60 g
Heidelbeeren
½
Roter Apfel
150 ml
Wasser
Garnitur: Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Avocado-Heidelbeer-Smoothie
Samtig und mild, mit süßer Heidelbeere, einem Hauch Apfel und weichem, butterigem Körper von der Avocado.
Avocado ist ein praktischer Trick für cremige Smoothies ohne Milch oder Joghurt: Ihr Fruchtfleisch wird zu einer glatten, butterweichen Basis und enthält vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren. Heidelbeeren bringen einen milden, süßlich säuerlichen Beerengeschmack und dank ihrer Anthocyane viel Farbe.
Ein halber roter Apfel sorgt für Saft und etwas Süße, sodass der Smoothie ohne Zucker ausgewogen schmeckt. Er sättigt gut und ist nicht zu süß, passend zum Frühstück oder als Snack bis zur nächsten Mahlzeit.
Nein. Sie sorgt vor allem für Cremigkeit, den Geschmack tragen Heidelbeeren und Apfel.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, sie funktionieren sehr gut und machen den Smoothie schön kalt.
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