Смузи из авокадо и черники: бархатисто фиолетовый

Смузи из авокадо и черники с яблоком

Авокадо и черника выглядят странной парой, но в блендере это работает. Авокадо делает ягоды шелковистыми, а цвет получается глубоким, приглушенно фиолетовым.

3,6Оценка редакции

Вкус3,5

Баланс3,5

Простота приготовления4,4

Популярность20

Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.

БокалБокал хайбол

ТехникаВзбито в блендере

СложностьЛегко

Время5 мин

КрепостьБезалкогольный

Перейти к рецепту ↓

Ингредиенты

Украшение: Черника · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в блендер.
Переберите и промойте чернику.
Промойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки половину яблока.
Взбейте всё с водой около 60 секунд до однородности и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из авокадо и черники с яблоком

Вкус

Бархатистый и мягкий, со сладкой черникой, намеком на яблоко и мягкой, сливочной плотностью от авокадо.

Об этом смузи

Авокадо полезная хитрость для кремовых смузи без молока или йогурта: его мякоть превращается в гладкую, сливочную основу и содержит в основном мононенасыщенные жиры. Черника дает мягкий, сладкий и слегка терпкий ягодный вкус и много цвета благодаря своим антоцианам.

Половина красного яблока добавляет сочности и немного сладости, так что смузи сбалансирован без сахара. Результат сытный и не слишком сладкий, хороший выбор на завтрак или перекус, который держит до следующего приема пищи.

Советы бармена

Замороженная дикая черника дает более насыщенный цвет и вкус, чем культурная.
Если смузи слишком густой, добавляйте воду небольшими порциями, пока он не станет легко течь.