Nur zwei Hauptzutaten, und keine davon ist süß: ein Smoothie für alle, die ihr Grün pur mögen. Der Feldsalat schmeckt nussig, die Avocado macht ihn samtig.
25 g
Feldsalat
½
Avocado reif
200 ml
Wasser
10 ml
Zitronensaft für Frische (optional)
1 TL
Honig oder Agavendicksaft (optional)
Garnitur: Dünne Zitronenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert
Einfacher Feldsalat-Avocado-Smoothie
Samtig, nussig und frisch-herzhaft, mit dicker Konsistenz und klarem Grüngeschmack.
Das alte Rezept nannte Babyspinat, hieß aber nach Feldsalat; hier kommt der Salat ins Glas, den der Titel verspricht. Feldsalat schmeckt weich und leicht nussig, seine zarten Blätter lassen sich ohne Fasern mixen. Die Avocado sorgt für cremigen Körper und vor allem ungesättigte Fette, das macht den Drink sättigender, als die kurze Zutatenliste vermuten lässt.
Ohne Obst schmeckt er frisch und eher herzhaft. Ein paar Tropfen Zitrone und ein Teelöffel Honig, beides optional, runden ihn ab. Trink ihn direkt nach dem Mixen, Avocado wird schnell dunkel.
Nein, er schmeckt frisch und herzhaft. Mit Honig oder einem halben Apfel wird er süßer.
Ja, Babyspinat funktioniert genauso und ist das ganze Jahr erhältlich.
Ja, wenn du Agavendicksaft statt Honig nimmst oder ganz darauf verzichtest.
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