Smoothies

Bananen-Erdbeer-Smoothie mit Sultaninen

Sultaninen süßen diesen Erdbeer-Bananen-Smoothie ganz ohne Zuckerzusatz und bringen eine leichte Karamellnote. Der Mandeldrink hält ihn cremig und milchfrei.

3,7Redaktionswertung
Geschmack3,6
Balance3,6
Einfachheit4,2
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Sultaninen 10 Minuten im Mandeldrink einweichen.
  2. Erdbeeren waschen und entstielen, Banane schälen.
  3. Alles etwa 60 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig und süß, Erdbeere und Banane mit sanfter Rosinen-Karamellnote.

Über diesen Smoothie

Trockenobst ist eine einfache Art, einen Smoothie natürlich zu süßen. Sultaninen, getrocknete helle Weintrauben, schmecken honigartig mit leichter Karamellnote und lassen sich gut mixen, besonders nach kurzem Einweichen. Sie liefern außerdem etwas Ballaststoffe. Erdbeeren bringen Aroma, Vitamin C und etwas Säure, die Banane Cremigkeit und Kalium, der Mandeldrink eine milde, nussige Basis.

Heraus kommt ein süßes, fruchtiges und sättigendes Glas zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Eingeweichte Sultaninen lassen sich ohne Stückchen mixen.
  • Datteln sind eine Alternative, nimm ein bis zwei entsteinte.

Varianten

Mit Hafer
1 EL Haferflocken dazu, das ergibt ein sättigenderes Frühstück.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Sultaninen und Rosinen?

Sultaninen werden aus hellen, kernlosen Trauben gemacht und sind meist heller und weicher.

Kann ich die Sultaninen weglassen?

Ja, der Smoothie wird dann nur weniger süß.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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