Süße, saftige Birne und pfeffriger Rucola halten sich in diesem grünen Smoothie die Waage, die Avocado macht ihn seidig. Ein guter nächster Schritt für alle, die grüne Smoothies schon mögen.
½
Avocado reif
1
Birne reif
15 g
Rucola
200 ml
Kokoswasser
1 TL
Agavendicksaft nach Geschmack (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und saftig, vorne süße Birne, hinten ein sanft pfeffriger Abgang.
Birne und Rucola kennt man als Salatkombination, und im Mixer funktioniert sie genauso. Die reife Birne bringt Süße und Saft, der Rucola senfige Schärfe, die Avocado einen cremigen Körper mit überwiegend ungesättigten Fetten.
Kokoswasser hält den Smoothie leicht, und etwas Agavendicksaft rundet ab, wenn die Birne nicht sehr süß ist. Passt zu einem späten Frühstück oder einem leichten Mittag.
Nein, Birne und Avocado mildern den Rucola deutlich. Nimm weniger, wenn du unsicher bist.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, mit einer reifen Birne ist er meist süß genug.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
