Смузи с авокадо и бананом: кремовый и мягкий рецепт

Ингредиенты

1 авокадо
1 банан
200 ml вода
1 ч. л. сироп агавы (по желанию)

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в блендер.
Очистите банан, разломите его на кусочки и добавьте.
Влейте холодную воду и взбивайте около 40 секунд до полной гладкости.
Попробуйте, при необходимости добавьте агавный сироп, коротко взбейте и перелейте в высокий бокал.

Смотрите, как готовят

Смузи с авокадо, бананом и агавой

Вкус

Густой, бархатистый и мягко сладкий, с легкой ореховой нотой от авокадо и спелым бананом в финале.

Об этом смузи

Это один из самых простых зеленых смузи, какие только можно приготовить, и один из самых снисходительных к ошибкам. Авокадо дает тело и маслянистую текстуру во рту и известен как источник мононенасыщенных жиров. Банан добавляет натуральный сахар и немного калия, поэтому дополнительный подсластитель обычно почти не нужен.

Благодаря сытности смузи хорошо подходит как быстрый завтрак или небольшой перекус между делами. Готовьте его свежим: авокадо темнеет после нарезки, поэтому лучший цвет только в первые полчаса.

Советы бармена

Замороженный банан делает смузи холоднее и еще гуще без дополнительного льда.
Если смузи слишком густой для трубочки, добавляйте воду порциями по 30 мл.

Вариации

Твист с лаймом: Добавьте 1 столовую ложку лаймового сока для более свежего, слегка терпкого финиша.

Часто задаваемые вопросы

Этот смузи веганский?

Да, авокадо, банан, вода и агавный сироп полностью растительного происхождения.

Можно ли приготовить его накануне вечером?

Лучше всего пить его свежим, поскольку авокадо темнеет, а вкус становится плоским. Если нужно заранее, добавьте немного лаймового сока и храните в герметичной посуде в холодильнике.

Можно ли использовать молоко вместо воды?

Да. Молоко или овсяный напиток сделают смузи более кремовым и насыщенным.