Smoothies

Apfel-Smoothie mit Pfefferminztee

Ein säuerlicher grüner Apfel und ein süßer roter ergeben eine ausgewogene Basis, und abgekühlter Pfefferminztee gibt dem Glas einen kühlen, klaren Abgang.

3,1Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance2,8
Einfachheit4,2
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit15 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine dünne Apfelscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Pfefferminztee aufbrühen und ganz abkühlen lassen.
  2. Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden, die Schale kann dranbleiben.
  3. Äpfel und Tee etwa 60 Sekunden glatt mixen.
  4. Sofort servieren, Apfel wird schnell braun.

Geschmack

Knackig und fruchtig, ausgewogen zwischen süß und säuerlich, mit kühlem Pfefferminzabgang.

Über diesen Smoothie

Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland und liefern Ballaststoffe, vor allem wenn du sie mit Schale mixt. Eine säuerliche grüne Sorte wie Granny Smith und eine süße rote wie Gala gleichen Säure und Süße aus, ganz ohne Zucker. Pfefferminztee ersetzt Saft oder Wasser und bringt eine dezente kühle Note. Ein einfacher, leichter Smoothie, der das ganze Jahr passt, denn Äpfel gibt es immer.

Tipps vom Barkeeper

  • Ein Spritzer Zitrone hält die Farbe frisch und macht ihn lebendiger.
  • Ein paar Eiswürfel im Mixer machen ihn besonders kalt.

Varianten

Mit Ingwer
Eine dünne Scheibe frischen Ingwer dazugeben, das bringt Schärfe.

Häufige Fragen

Muss ich die Äpfel schälen?

Nein, die gewaschene Schale lässt sich gut mixen und liefert Ballaststoffe.

Warum wird er braun?

Aufgeschnittene Äpfel oxidieren, Zitronensaft und zügiges Trinken helfen.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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