Birne und Pfefferminze sind ein leises, aber überzeugendes Paar: süßes, weiches Obst auf der einen Seite, kühle Kräuterfrische auf der anderen. Ein halber Apfel bringt etwas Säure dazu.
1
Birne reif, entkernt
½
Roter Apfel entkernt
150 ml
Pfefferminztee frisch aufgebrüht und ganz abgekühlt
Garnitur: Ein kleiner Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert
Mild und fruchtig, mit weichem Körper und klarem, kühlem Minzabgang.
Ein einfacher Smoothie aus Kernobst, mit einem Kniff bei der Flüssigkeit. Pfefferminztee bringt die kühlende Wirkung des Menthols mit, ganz ohne Zucker, während die Birne für Süße und cremigen Körper sorgt. Äpfel und Birnen enthalten Ballaststoffe, ein guter Teil davon sitzt in und direkt unter der Schale, bei dünner Schale also ruhig ungeschält verwenden. Leicht genug für einen warmen Nachmittag und mild genug fürs Frühstück.
Ja. 6 bis 8 Blätter mit kaltem Wasser statt Tee mitmixen.
Ja, er enthält nur Obst und Kräutertee.
Nicht nötig. Gut waschen reicht, schälen lohnt sich nur bei dicker Schale oder wenn du ihn ganz glatt magst.
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