Apfel und Zimt gehören zusammen, eine Prise reicht, damit dieser einfache Smoothie nach Bratapfel schmeckt. Eine halbe Banane bringt Cremigkeit und Süße.
3,8Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,6
Einfachheit4,5
Beliebtheit30
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Garnitur: Gemahlener Zimt · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Apfel waschen, entkernen und mit Schale vierteln.
Bananenhälfte schälen.
Apfel, Banane, Zimt und Wasser 40 bis 60 Sekunden mixen.
In ein Glas füllen und nach Wunsch mit etwas Zimt bestäuben.
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Geschmack
Fruchtig und mild, mit süßem Apfel, cremiger Banane und warmem Zimthauch.
Über diesen Smoothie
Apfel, Banane und Zimt kennt man aus Apfelkuchen und vom Porridge, im Glas funktioniert das Trio genauso gut. Der rote Apfel wird mit Schale gemixt und bringt Ballaststoffe und Körper, die Banane macht ihn cremig, der Zimt sorgt für Wärme, ganz ohne Zucker.
Mit Wasser ist der Smoothie leicht und vegan. Er passt besonders gut an Herbst- und Wintermorgen, wenn Äpfel Saison haben.
Tipps vom Barkeeper
Ceylon-Zimt schmeckt milder und feiner.
Für ein cremigeres Glas das Wasser durch Hafermilch ersetzen.
Varianten
Apfelkuchen
1 Esslöffel Haferflocken und einen Tropfen Vanille für ein Frühstücksglas dazugeben.
Häufige Fragen
Ist der Smoothie vegan?
Ja, er enthält nur Obst, Gewürz und Wasser.
Kann ich den Zimt weglassen?
Ja, dann hast du einen einfachen Apfel-Bananen-Smoothie.
Welcher Apfel ist am besten?
Eine süße, aromatische Sorte wie Gala, Braeburn oder Elstar.