Наливается он как пинта стаута, тёмный, с кремовой рыжеватой пеной, но под ней скрываются джин, ром, виски, бренди и портвейн. Шампанское добавляет лёгкость, стаут даёт жжёную горчинку, и в результате получается тяжёлый, насыщенный и крепкий напиток.
20 ml
джин London Dryнапример Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
20 ml
тёмный ромнапример Gosling's · Myers's · Captain Morgan · Bacardi · Kraken
20 ml
шотландский купажированный вискинапример Johnnie Walker · Chivas Regal · Famous Grouse · Glenfiddich · Monkey Shoulder
20 ml
брендинапример Asbach · Torres · Metaxa · Rémy Martin · Hennessy
20 ml
портвейн рубинапример Sandeman · Graham's · Taylor's · Cockburn's · Dow's
150 ml
стаутнапример Guinness · Murphy's · Beamish
90 ml
шампанскоенапример Moët & Chandon · Veuve Clicquot · Taittinger · Laurent-Perrier · Pommery
Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда
Hangman's Blood
Тёмный, солодовый и жжёный, с сухофруктами от портвейна, спиртовой теплотой и тонкой кремовой игристостью. Очень крепкий для своего безобидного вида.
Hangman's Blood обязан своей славой литературе. Британский писатель Ричард Хьюз описал его в романе 1929 года «Ураган на Ямайке» как смесь рома, джина, бренди и портера, заметив, что напиток выглядит безобидно, но таковым отнюдь не является. Позднее писатели и бармены подхватили название и расширили рецепт, добавив виски, портвейн и шампанское.
Единого авторитетного рецепта и известного бара происхождения не существует; современная версия по сути представляет собой очень крепкого родственника Black Velvet, который сочетает только стаут и шампанское. Он принадлежит к старой традиции креплёных пивных напитков и «флипов», где стаут или портер служили основой для спиртных напитков.
Его популяризировал роман Ричарда Хьюза 1929 года «Ураган на Ямайке», где описан этот напиток.
Очень крепок: 100 мл спиртных напитков и портвейна делают его одним из самых тяжёлых напитков в этом лексиконе.
Да. Именно портер упоминает Хьюз, и он даёт чуть более лёгкий, сладковатый напиток.
Идеальный звук
A heavy, smoky pint in a dimly lit old tavern.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
