Dünne Gurkenscheiben, frische Limette und Zitrone und ein klarer Tequila Blanco: Diese Bowle schmeckt nach Garten im Sommer. Das Aloe-vera-Getränk bringt eine sanfte, leicht grasige Süße und angenehme Textur.
½
Salatgurke in dünnen Scheiben
180 ml
Zuckersirup
180 ml
Limettensaft frisch gepresst
120 ml
Zitronensaft frisch gepresst
300 ml
Tequila Blancoz. B. Olmeca Altos · Patrón · Don Julio · Espolòn · El Jimador
240 ml
Aloe-vera-Getränk
120 ml
Orangensaft
300 ml
Wasser gut gekühlt
Garnitur: Gurken- und Limettenscheiben · Eis: Ein großer Eiswürfel
Gurken-Bowle mit Tequila
Frische, grüne Gurke und helle Zitrusnoten mit sanfter Agave und milder Süße. Leicht und sehr erfrischend.
Diese Bowle ist ein modernes Partyrezept und kein historisches, einen dokumentierten Erfinder gibt es nicht. Sie folgt der klassischen Punschformel aus sauer, süß, stark und schwach: Tequila als Spirituose, Wasser, Aloe vera und Saft zum Verlängern.
Gurke und Limette mit Tequila kennt man von den mexikanischen Aguas frescas, kühlenden Getränken aus Obst und Gemüse, die überall im Land verkauft werden, und von modernen Tequila-Coolern. Aloe-vera-Getränke, oft mit kleinen Gelstückchen, sind in asiatischen und lateinamerikanischen Supermärkten beliebt geworden.
Ohne Eis etwa 1,5 Liter, genug für rund acht bis zehn Gläser.
Weißen Traubensaft oder mehr Wasser mit etwas zusätzlichem Sirup.
Bis zu vier Stunden vorher mischen und kalt stellen, Eis erst beim Servieren dazugeben.
Der passende Sound
Kühl und erfrischend wie eine Gartenparty.
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