Спелое манго делает этот смузи густым и золотистым, а яблоко сохраняет его лёгкость и сочность. Кусочек свежего имбиря размером с ноготь добавляет мягкий жар, который проявляется лишь в конце каждого глотка.
3,6Оценка редакции
Вкус3,7
Баланс3,3
Простота приготовления4,4
Популярность20
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Очистите манго, срежьте мякоть с косточки и положите в блендер.
Промойте яблоко, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину, кожицу можно оставить.
Очистите имбирь краем ложки и добавьте его вместе с холодной водой.
Взбивайте 40 60 секунд до полной однородности и перелейте в высокий стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Пряный смузи из манго и яблока с имбирём
Вкус
Сначала сладкий и тропический, затем хрустящее яблоко и чистая имбирная теплота в финале, средней густоты и гладкий.
Об этом смузи
Манго и имбирь, распространённое сочетание в кухнях Южной и Юго-Восточной Азии, и оно так же хорошо работает в стакане. Манго даёт сладость и кремовую текстуру, красное яблоко добавляет сочность и лёгкую кислинку, а имбирь придаёт согревающую, слегка пряную остроту.
Манго, хороший источник витамина C, а его мякоть богата каротиноидами, придающими ей цвет. С одними лишь фруктами и водой это лёгкий смузи, который подходит для позднего завтрака или перерыва днём.
Советы бармена
Начните с меньшего количества имбиря, если не уверены: добавить его можно всегда, а убрать нельзя.
Замороженные кусочки манго дают более холодный и густой смузи без льда.
Вариации
С куркумой
Добавьте щепотку молотой куркумы и несколько капель лимонного сока для более землистой, золотистой версии.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить яблоко от кожицы?
Нет. Хороший блендер полностью измельчает кожицу, и она добавляет немного цвета и клетчатки.
Можно ли использовать молотый имбирь вместо свежего?
Да, используйте около четверти чайной ложки. Вкус будет более тёплым и менее свежим, чем с корнем.