Смузи

Пряный смузи из манго и яблока с имбирём

Спелое манго делает этот смузи густым и золотистым, а яблоко сохраняет его лёгкость и сочность. Кусочек свежего имбиря размером с ноготь добавляет мягкий жар, который проявляется лишь в конце каждого глотка.

3,6Оценка редакции
Вкус3,7
Баланс3,3
Простота приготовления4,4
Популярность20
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Пряный смузи из манго и яблока с имбирём коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Очистите манго, срежьте мякоть с косточки и положите в блендер.
  2. Промойте яблоко, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину, кожицу можно оставить.
  3. Очистите имбирь краем ложки и добавьте его вместе с холодной водой.
  4. Взбивайте 40 60 секунд до полной однородности и перелейте в высокий стакан.

Смотрите, как готовят

Пряный смузи из манго и яблока с имбирём

Вкус

Сначала сладкий и тропический, затем хрустящее яблоко и чистая имбирная теплота в финале, средней густоты и гладкий.

Об этом смузи

Манго и имбирь, распространённое сочетание в кухнях Южной и Юго-Восточной Азии, и оно так же хорошо работает в стакане. Манго даёт сладость и кремовую текстуру, красное яблоко добавляет сочность и лёгкую кислинку, а имбирь придаёт согревающую, слегка пряную остроту.

Манго, хороший источник витамина C, а его мякоть богата каротиноидами, придающими ей цвет. С одними лишь фруктами и водой это лёгкий смузи, который подходит для позднего завтрака или перерыва днём.

Советы бармена

  • Начните с меньшего количества имбиря, если не уверены: добавить его можно всегда, а убрать нельзя.
  • Замороженные кусочки манго дают более холодный и густой смузи без льда.

Вариации

С куркумой
Добавьте щепотку молотой куркумы и несколько капель лимонного сока для более землистой, золотистой версии.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли чистить яблоко от кожицы?

Нет. Хороший блендер полностью измельчает кожицу, и она добавляет немного цвета и клетчатки.

Можно ли использовать молотый имбирь вместо свежего?

Да, используйте около четверти чайной ложки. Вкус будет более тёплым и менее свежим, чем с корнем.

Этот смузи подходит для веганов?

Да, в нём только фрукты, имбирь и вода.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: