Два вида темных ягод окрашивают этот бокал почти в фиолетовый, так что никто не догадается о шпинате внутри. Спелый банан смягчает кислинку и дает напитку гладкую, ложковую текстуру.
1
банан
60 г
черника
60 г
ежевика
20 г
молодой шпинат
180 ml
вода
Украшение: Несколько свежих ягод · Лёд: Подаётся без льда
Ягодный смузи со шпинатом и бананом с ежевикой
Фруктовый и мягко терпкий, с округлой банановой сладостью и шелковистой, среднегустой текстурой.
Этот смузи следует простой схеме, которая работает почти всегда: один банан для плотности, щедрая смесь ягод для вкуса и цвета, и несколько листьев молодого шпината, которые полностью растворяются во взбитом напитке. И черника, и ежевика получают свой темный цвет благодаря антоцианам, тем же натуральным пигментам, что содержатся в краснокочанной капусте и вишне. Шпинат добавляет немного клетчатки и зеленую нотку, которую едва можно почувствовать. Напиток достаточно легкий для завтрака и хорошо подходит как перекус во второй половине дня.
Едва ли. Двадцать граммов молодого шпината достаточно мягкие, а ягоды доминируют во вкусе.
Да. Замороженные ягоды дают более холодный и густой смузи, поэтому может понадобиться немного больше воды.
Да, в таком виде в нём только фрукты, шпинат и вода.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
