Замороженные ягоды с самого начала делают этот смузи холодным и густым, как ложкой есть, лёд не нужен. Груша смягчает терпкость, а люпиновый йогурт добавляет мягкую, кремовую основу.
3,7Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,8
Простота приготовления3,4
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Вымойте грушу, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
Положите замороженные ягоды, грушу, люпиновый йогурт и молоко в блендер.
Взбейте около 60 секунд до полной однородности, при необходимости один раз протолкнув ягоды вниз.
Перелейте в банку или стакан и подавайте сразу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи с ягодами и люпиновым йогуртом
Вкус
Густой, холодный и фруктовый, с терпкими ягодами, мягкой грушевой сладостью и гладкой, слегка ореховой кремовостью.
Об этом смузи
Люпиновый йогурт растительная альтернатива, приготовленная из семян сладкого люпина, бобовой культуры, которую также выращивают в Европе. У него довольно нейтральный вкус и естественно высокое содержание белка, что делает его хорошей парой для фруктовых смузи.
Смеси ягод обычно сочетают малину, ежевику, чернику и красную смородину. Их замораживают вскоре после сбора, и они доступны круглый год. Груша добавляет естественную сладость и сок, поэтому этот смузи работает как сытный завтрак без добавленного сахара.
Советы бармена
Дайте замороженным ягодам полежать пять минут перед взбиванием, если ваш блендер плохо справляется с твёрдыми фруктами.
Замените молоко соевым или овсяным напитком, и смузи станет полностью растительным.
Вариации
С натуральным йогуртом
Используйте такое же количество натурального или греческого йогурта вместо люпинового.
Часто задаваемые вопросы
Что такое люпиновый йогурт?
Растительная альтернатива йогурту, приготовленная из семян сладкого люпина. Его можно найти в магазинах органических продуктов и во многих супермаркетах.
Можно ли использовать свежие ягоды?
Да, но смузи будет более жидким и менее холодным. Добавьте несколько кубиков льда, если любите его ледяным.
Этот смузи веганский?
Не с коровьим молоком. Используйте растительный напиток вместо него, и он станет веганским.