Смузи

Смузи с ягодами и люпиновым йогуртом

Замороженные ягоды с самого начала делают этот смузи холодным и густым, как ложкой есть, лёд не нужен. Груша смягчает терпкость, а люпиновый йогурт добавляет мягкую, кремовую основу.

3,7Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,8
Простота приготовления3,4
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБанка Mason jar
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи с ягодами и люпиновым йогуртом коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Несколько ягод · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Вымойте грушу, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
  2. Положите замороженные ягоды, грушу, люпиновый йогурт и молоко в блендер.
  3. Взбейте около 60 секунд до полной однородности, при необходимости один раз протолкнув ягоды вниз.
  4. Перелейте в банку или стакан и подавайте сразу.

Смотрите, как готовят

Смузи с ягодами и люпиновым йогуртом

Вкус

Густой, холодный и фруктовый, с терпкими ягодами, мягкой грушевой сладостью и гладкой, слегка ореховой кремовостью.

Об этом смузи

Люпиновый йогурт растительная альтернатива, приготовленная из семян сладкого люпина, бобовой культуры, которую также выращивают в Европе. У него довольно нейтральный вкус и естественно высокое содержание белка, что делает его хорошей парой для фруктовых смузи.

Смеси ягод обычно сочетают малину, ежевику, чернику и красную смородину. Их замораживают вскоре после сбора, и они доступны круглый год. Груша добавляет естественную сладость и сок, поэтому этот смузи работает как сытный завтрак без добавленного сахара.

Советы бармена

  • Дайте замороженным ягодам полежать пять минут перед взбиванием, если ваш блендер плохо справляется с твёрдыми фруктами.
  • Замените молоко соевым или овсяным напитком, и смузи станет полностью растительным.

Вариации

С натуральным йогуртом
Используйте такое же количество натурального или греческого йогурта вместо люпинового.

Часто задаваемые вопросы

Что такое люпиновый йогурт?

Растительная альтернатива йогурту, приготовленная из семян сладкого люпина. Его можно найти в магазинах органических продуктов и во многих супермаркетах.

Можно ли использовать свежие ягоды?

Да, но смузи будет более жидким и менее холодным. Добавьте несколько кубиков льда, если любите его ледяным.

Этот смузи веганский?

Не с коровьим молоком. Используйте растительный напиток вместо него, и он станет веганским.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: