Хорошая порция соевого йогурта превращает простой смузи из яблока и шпината в нечто более похожее на завтрак. Он кремовый, в меру сладкий и полностью растительный.
3,4Оценка редакции
Вкус3,2
Баланс3,3
Простота приготовления4,4
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Вымойте яблоко, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
Тщательно вымойте шпинат.
Взбейте яблоко, шпинат, соевый йогурт и холодную воду около 45 секунд до однородности.
Перелейте в стакан или банку и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи с яблоком, шпинатом и соевым йогуртом
Вкус
Кремовый и в меру сладкий, с яблоком на первом плане и мягким ореховым соевым финишем.
Об этом смузи
Соевый йогурт готовят, сквашивая соевый напиток живыми культурами, так же как молочный йогурт. Это одна из самых богатых белком растительных альтернатив, с мягким, слегка ореховым вкусом, который хорошо сочетается с фруктами.
Сладкое красное яблоко несёт основной вкус, а молодой шпинат добавляет цвет и витамин К, не придавая травянистого привкуса. Благодаря йогурту смузи получается более сытным, чем чистая версия на фруктах и воде, поэтому хорошо подходит как лёгкий завтрак.
Советы бармена
Выбирайте несладкий соевый йогурт, чтобы самим контролировать сладость.
Добавьте 1 ст. л. овсяных хлопьев для более сытного завтрака.
Вариации
С бананом
Добавьте половину банана для более густого, сладкого смузи.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи веганский?
Да, соевый йогурт, яблоко, шпинат и вода полностью растительного происхождения.
Можно ли использовать другой растительный йогурт?
Да, овсяный, кокосовый или миндальный йогурт тоже подойдут, текстура и содержание белка немного изменятся.