Два вида замороженных фруктов делают этот смузи по-настоящему ледяным без всяких кубиков льда. Семена чиа придают ему густоту, а руккола добавляет лёгкую перечную нотку.
3,2Оценка редакции
Вкус3,2
Баланс3
Простота приготовления3,8
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Положите в блендер воду и семена чиа и дайте им постоять 5 минут.
Добавьте замороженные ягоды, клубнику и рукколу.
Взбивайте около 60 секунд до однородности и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ягод и рукколы с семенами чиа
Вкус
Холодный, фруктовый и яркий вкус со сладостью клубники, кислыми ягодами и мягкой перечной нотой.
Об этом смузи
Этот смузи прост: замороженные фрукты, немного зелени и ложка чиа. Клубника даёт сладость, ягодная смесь, больше кислинки и цвета. Рукколы здесь немного, она приправляет, а не доминирует.
Семена чиа впитывают жидкость и постепенно загущают напиток, поэтому он становится кремовее, чем дольше стоит. Их ценят как источник клетчатки и растительных омега-3 жирных кислот. С водой в качестве основы смузи остаётся лёгким и фруктовым.
Советы бармена
Если смузи слишком загустеет после того, как постоит, подмешайте немного воды.
Чайная ложка мёда или сиропа агавы поможет, если ваши ягоды очень кислые.
Вариации
Кремовая версия
Замените воду овсяным или миндальным напитком.
Часто задаваемые вопросы
Зачем сначала замачивать семена чиа?
Короткое замачивание помогает им лучше измельчиться и равномерно загустить смузи.
Можно ли приготовить его накануне вечером?
Да, но за ночь он станет довольно густым. Подмешайте немного воды перед употреблением.