Косточковым фруктам в пору спелости почти ничего не нужно добавлять. Овсяное молоко превращает нектарин и абрикос в мягкий, кремовый напиток с деликатной сладостью.
3,8Оценка редакции
Вкус3,7
Баланс3,6
Простота приготовления4,6
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Нектарины и абрикосы лучше всего в середине лета, когда они сочные и ароматные. Нектарин даёт сладость и сок, абрикос, более насыщенный, слегка терпкий аромат. Оба фрукта содержат каротиноиды, которые придают им тёплый оранжевый цвет, и немного витамина С. Овсяное молоко смягчает вкус фруктов и делает смузи кремовым без молочных продуктов.
Это простой смузи для завтрака или для полдника. Не в сезон хорошо подходят замороженные дольки абрикоса и персика, они также делают напиток гуще.
Советы бармена
Оставьте кожицу: она хорошо измельчается и придаёт смузи цвет.
Если фрукты недостаточно спелые, добавьте половину банана или чайную ложку мёда.
Вариации
Персиковая версия
Замените нектарин спелым персиком для более мягкого, ароматного смузи.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи подходит для веганов?
Да, фрукты и овсяное молоко растительного происхождения.
Можно ли использовать сушёные абрикосы?
Да, два размоченных сушёных абрикоса могут заменить свежий, смузи станет слаще.
Нужно ли чистить фрукты?
Нет. Тонкая кожица хорошо измельчается в большинстве блендеров.