Промойте кейл, снимите листья с жёстких стеблей и разорвите их на куски.
Промойте шпинат, нарежьте огурец кусочками и выньте мякоть авокадо.
Выжмите сок лимона и добавьте всё в блендер вместе с водой.
Взбивайте около 60 секунд до полной однородности, попробуйте, при необходимости подсластите и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из капусты кейл и молодого шпината с лимоном
Вкус
Зелёный, свежий и слегка горьковатый, с лимонной кислинкой и кремовой, плотной текстурой.
Об этом смузи
Кейл самая плотная листовая зелень в этом смузи: слегка горьковатая, с жёсткими листьями, для которых нужен мощный блендер. Он известен как источник витамина С и витамина К. Молодой шпинат гораздо мягче и смягчает вкус. Огурец добавляет свежести и объёма, авокадо кремовую плотность, а лимонный сок уравновешивает зелёную горчинку. Поскольку сладких фруктов здесь нет, это один из наименее сладких смузи на сайте. Немного мёда поможет, если вы только начинаете пить зелёные напитки. Он подходит тем, кто по утрам предпочитает пикантные вкусы.
Советы бармена
Всегда удаляйте стебли кейла, они жёсткие и делают смузи волокнистым.
Сначала взбейте кейл с водой, затем добавьте остальное, для самого гладкого результата.
Вариации
Более фруктовая версия
Добавьте зелёное яблоко или 100 г ананаса, чтобы сделать его слаще и легче для питья.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи веганский?
Да, если использовать сироп агавы или обойтись без подсластителя.
Можно использовать замороженный кейл?
Да, замороженный кейл подходит и одновременно охлаждает смузи.
Почему мой смузи с кейлом горчит?
Кейл от природы немного горчит, больше лимона, сладкий фрукт или немного мёда уравновесят вкус.