Смузи

Смузи «Доброе утро»

Сочный персик и спелый банан встречаются с холодным молоком и ложкой йогурта. Результат мягкий, кремовый и с лёгкой кислинкой, его легко пить, ещё не окончательно проснувшись.

4,1Оценка редакции
Вкус4
Баланс4,1
Простота приготовления4,6
Популярность45
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи «Доброе утро» коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Долька персика · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Очистите банан от кожуры и разломайте на кусочки.
  2. Промойте персик, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
  3. Положите фрукты, йогурт и холодное молоко в блендер.
  4. Взбивайте 30 40 секунд до полной однородности и перелейте в высокий стакан.

Смотрите, как готовят

Смузи «Доброе утро»

Вкус

Гладкий, напоминающий молочный коктейль, с персиковым ароматом на первом плане и мягкой йогуртовой кислинкой в послевкусии.

Об этом смузи

Это классический смузи на завтрак на основе молочных продуктов и мягких летних фруктов. Персики дают аромат и лёгкую кислинку, банан добавляет насыщенность и естественную сладость, а натуральный йогурт придаёт мягкую кислинку. Молоко и йогурт дают белок и кальций, поэтому этот стакан насыщает больше, чем чисто фруктовая смесь.

Лучше всего он получается в конце лета, когда персики мягкие и ароматные. Вне сезона неплохой заменой станут замороженные или консервированные персики, слитые от сиропа, в собственном соку.

Советы бармена

  • Замороженный банан делает смузи гуще и холоднее, не разбавляя его.
  • Для веганской версии используйте соевый йогурт и овсяный или соевый напиток.

Вариации

Персиково-овсяный смузи
Добавьте 2 ст. л. овсяных хлопьев для более сытного стакана на завтрак.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать замороженные персики?

Да. Замороженные дольки персика хорошо подходят и делают смузи холоднее и гуще, поэтому может понадобиться немного больше молока.

Можно ли приготовить его накануне вечером?

Вкуснее всего свежим. В плотно закрытой ёмкости в холодильнике он хранится около 12 часов, перед употреблением перемешайте или встряхните.

Нужно ли чистить персик от кожицы?

Нет. Кожица легко измельчается в хорошем блендере и добавляет цвет.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: