Сочный персик и спелый банан встречаются с холодным молоком и ложкой йогурта. Результат мягкий, кремовый и с лёгкой кислинкой, его легко пить, ещё не окончательно проснувшись.
4,1Оценка редакции
Вкус4
Баланс4,1
Простота приготовления4,6
Популярность45
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Долька персика · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите банан от кожуры и разломайте на кусочки.
Промойте персик, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Положите фрукты, йогурт и холодное молоко в блендер.
Взбивайте 30 40 секунд до полной однородности и перелейте в высокий стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи «Доброе утро»
Вкус
Гладкий, напоминающий молочный коктейль, с персиковым ароматом на первом плане и мягкой йогуртовой кислинкой в послевкусии.
Об этом смузи
Это классический смузи на завтрак на основе молочных продуктов и мягких летних фруктов. Персики дают аромат и лёгкую кислинку, банан добавляет насыщенность и естественную сладость, а натуральный йогурт придаёт мягкую кислинку. Молоко и йогурт дают белок и кальций, поэтому этот стакан насыщает больше, чем чисто фруктовая смесь.
Лучше всего он получается в конце лета, когда персики мягкие и ароматные. Вне сезона неплохой заменой станут замороженные или консервированные персики, слитые от сиропа, в собственном соку.
Советы бармена
Замороженный банан делает смузи гуще и холоднее, не разбавляя его.
Для веганской версии используйте соевый йогурт и овсяный или соевый напиток.
Вариации
Персиково-овсяный смузи
Добавьте 2 ст. л. овсяных хлопьев для более сытного стакана на завтрак.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать замороженные персики?
Да. Замороженные дольки персика хорошо подходят и делают смузи холоднее и гуще, поэтому может понадобиться немного больше молока.
Можно ли приготовить его накануне вечером?
Вкуснее всего свежим. В плотно закрытой ёмкости в холодильнике он хранится около 12 часов, перед употреблением перемешайте или встряхните.
Нужно ли чистить персик от кожицы?
Нет. Кожица легко измельчается в хорошем блендере и добавляет цвет.