Яблоко и грушу вымойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
Выжмите сок из лаймов и промойте мяту.
Взбейте всё с холодной водой около 45 секунд.
Попробуйте, при необходимости добавьте мёд или воду и подавайте холодным.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из лайма и яблока со свежей мятой
Вкус
Кисловатый и прохладный, с хрустящим яблоком, сочной грушей, резким лаймом и свежим мятным финалом.
Об этом смузи
Яблоки и груши дают этому смузи плотность, сладость и клетчатку. Свежий сок лайма добавляет резкую кислотность и чёткий цитрусовый аромат, а свежая мята приносит охлаждающую ментоловую нотку. Вместе они создают напиток, скорее лёгкий и утоляющий жажду, чем кремовый.
Он особенно хорош в жаркие дни и служит хорошей альтернативой сладким газированным напиткам. Попробуйте перед подачей: лаймы сильно различаются по кислотности, поэтому отрегулируйте количество водой или небольшим количеством мёда.
Советы бармена
Выжимайте лаймы непосредственно перед взбиванием, свежий сок гораздо вкуснее.
Добавьте несколько кубиков льда для ещё более освежающего напитка.
Вариации
Огурец с мятой
Замените грушу кусочком огурца для менее сладкой, более прохладной версии.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи веганский?
Да, в нём только фрукты, мята и вода.
Можно использовать бутилированный сок лайма?
Свежий сок гораздо вкуснее, но бутилированный подойдёт в крайнем случае.
Он очень кислый?
Он кисловатый, но уравновешен яблоком и грушей. Добавьте мёд, если предпочитаете послаще.