Смузи с папайей и йогуртом на кокосовом молоке

Ингредиенты

200 г папайя
2 ст. л. йогурт натуральный
150 ml кокосовое молоко консервированное

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Разрежьте папайю пополам, выскоблите семена, очистите и нарежьте мякоть кубиками.
Положите папайю, йогурт и кокосовое молоко в блендер.
Взбейте около 30 секунд до однородности.
Попробуйте, при желании добавьте несколько капель сока лайма и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи с папайей, йогуртом и кокосовым молоком

Вкус

Кремовый и мягкий, с нежной, дынной сладостью папайи, лёгкой кислинкой и кокосовым финишем.

Об этом смузи

Папайя обладает мягкой, маслянистой мякотью, которая превращается в очень гладкий смузи без волокон и косточек, если удалить чёрные семена. Она известна как хороший источник витамина С и содержит фермент папаин. Натуральный йогурт уравновешивает мягкую сладость лёгкой кислинкой, а кокосовое молоко добавляет густоту и нежный кокосовый аромат. Смузи это быстрый завтрак, а также приятный лёгкий десерт.

Советы бармена

Немного сока лайма делает вкус папайи более ярким и выразительным.
Пейте его свежим: папаин может придать молочному продукту лёгкую горечь, если смузи постоит несколько часов.