Смузи

Смузи из папайи и яблока

Папайя взбивается в почти бархатистое пюре, а хрустящее яблоко добавляет сока и свежести. Несколько капель лайма делают вкус папайи ярче.

3,6Оценка редакции
Вкус3,6
Баланс3,4
Простота приготовления4,3
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из папайи и яблока коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Тонкий кружок лайма · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Разрежьте папайю пополам, выньте семечки, очистите и нарежьте мякоть кубиками.
  2. Промойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки яблоко.
  3. Взбейте папайю, яблоко и воду около 40 секунд.
  4. При желании добавьте немного сока лайма и взбейте еще раз.
  5. Перелейте в высокий бокал и подавайте немедленно.

Смотрите, как готовят

Смузи из папайи и яблока

Вкус

Гладкий и бархатистый, мягко сладкий с тропической ноткой и хрустящей яблочной свежестью.

Об этом смузи

У папайи мягкая, маслянистая мякоть и мягкая, мускусная сладость, которая одним нравится, а другим кажется пресной. Яблоко исправляет это, добавляя хрустящую кислинку и сок, а сок лайма, хоть и необязательный, дополнительно поднимает аромат. Папайя хороший источник витамина c и содержит фермент папаин.

У спелой папайи кожура в основном желтая и слегка поддается при нажатии. Перед взбиванием выньте черные семечки, они на вкус перечные и горькие. Смузи хорош на завтрак или в теплый полдень и хорошо сочетается с горстью орехов.

Советы бармена

  • Всегда удаляйте семечки папайи, они горькие и перечные.
  • Сок лайма ощутимо меняет папайю, которая сама по себе может казаться пресной.

Вариации

Папайя с апельсином
Замените воду свежевыжатым апельсиновым соком для более насыщенного оранжевого бокала с кислинкой.

Часто задаваемые вопросы

Как понять, что папайя спелая?

Кожура становится в основном желтой, а плод слегка поддается при легком нажатии.

Можно ли есть семечки папайи?

Они съедобны, но горькие и перечные, поэтому в этом смузи их лучше не использовать.

Он веганский?

Да, в нём только фрукты и вода.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: