Очистите апельсины, удалите как можно больше белой кожицы и грубо нарежьте.
Очистите папайю, удалите семена и нарежьте мякоть кусочками.
Промойте мяту.
Взбивайте все с водой около 60 секунд и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из апельсина и папайи с мятой
Вкус
Сочный и цитрусовый, с мягкой сладостью папайи и прохладным мятным финалом.
Об этом смузи
Взбивание целых очищенных апельсинов вместо отжима сока сохраняет больше от фрукта, включая клетчатку из пленок долек. Апельсины хорошо известны содержанием витамина C. У спелой папайи мягкий сладкий, слегка мускусный вкус и очень нежная текстура, благодаря чему смузи получается более густым и без банана. Мята оживляет все прохладной травяной ноткой. Хороший бокал для завтрака или теплого дня.
Советы бармена
Удалите как можно больше белой кожицы, она делает смузи горьким.
Немного сока лайма уравновешивает пресный вкус папайи.
Вариации
С имбирем
Добавьте кусочек очищенного имбиря размером с ноготь для большего тепла.
Часто задаваемые вопросы
Как понять, что папайя спелая?
Кожура в основном желтая и слегка поддается при легком нажатии, как спелое авокадо.
Можно использовать апельсиновый сок вместо этого?
Да, около 150 мл свежевыжатого сока, тогда уменьшите количество воды.