Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
Разрежьте папайю пополам, удалите семена, очистите и нарежьте мякоть кусочками.
Промойте мяту и оборвите листики.
Взбейте всё с водой около 45 секунд, попробуйте, при необходимости подсластите и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ананаса и папайи со свежей мятой
Вкус
Сладкий и тропический с шелковистой папайей, терпким ананасом и прохладным мятным финалом.
Об этом смузи
Папайя и ананас два самых распространённых фрукта в тропических регионах, и они прекрасно дополняют друг друга: папайя мягкая, сладкая и мягкая на вкус, ананас сочный и терпкий. Оба известны содержанием витамина С и содержат ферменты, папаин и бромелайн соответственно. Мята не даёт сладким фруктам казаться тяжёлыми и делает смузи очень освежающим. На стакан достаточно нескольких листиков. Веганский, лёгкий и яркий, он хорошо подходит для жарких дней и летних завтраков.
Советы бармена
Капля лайма заметно подчеркнёт вкус папайи.
Замороженные кусочки ананаса сделают смузи холоднее без льда.
Вариации
С кокосовой водой
Замените воду кокосовой водой для более сладкого, тропического вкуса.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи веганский?
Да, если подсластить сиропом агавы или не добавлять подсластитель.
Какой вкус у папайи?
Сладкий и мягкий, нечто среднее между дыней и абрикосом.
Можно использовать сушёную мяту?
Свежая мята намного лучше, сушёная на вкус блёклая в смузи.