Ананас и персик делают этот банановый смузи сочным и ярким, как маленький тропический фруктовый салат в стакане. Чайная ложка кокосового масла добавляет намёк на кокос.
3,6Оценка редакции
Вкус3,6
Баланс3,4
Простота приготовления4,1
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Небольшая долька ананаса · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите банан и разломайте на кусочки.
Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте мякоть кусочками.
Промойте персик, удалите косточку и нарежьте кусочками.
Взбейте воду с мягким кокосовым маслом коротко, добавьте фрукты и взбивайте около 45 секунд.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Кокосово-банановый смузи с ананасом и персиком
Вкус
Сладкий и сочный, с кислым ананасом, мягким персиком и кремовой банановой основой.
Об этом смузи
Этот смузи объединяет три сладких фрукта с разным характером: банан для кремовости, ананас для сочной кислинки и персик для мягкого, цветочного аромата. Кокосовое масло необязательно и добавляет насыщенность, а не сильный кокосовый вкус.
Ананас даёт витамин C и содержит фермент бромелайн, из-за которого он может придать молочным продуктам горечь при хранении, но в этой версии используется вода, так что проблем не возникает. Фруктовый смузи на завтрак или в тёплый день.
Советы бармена
Кокосовое масло застывает в холодной воде и может оставить мелкие хлопья, сначала размягчите его и взбейте с жидкостью, либо не добавляйте.
Замороженные кусочки ананаса дают более холодную, более кашицеобразную текстуру.
Вариации
Версия с кокосовой водой
Используйте кокосовую воду вместо воды и не добавляйте масло для более лёгкой кокосовой нотки.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать консервированные персики?
Да, персики в собственном соку без сиропа хорошо подходят и доступны круглый год.
Он веганский?
Да, в нём только фрукты, кокосовое масло и вода.
Можно ли приготовить его заранее?
Выпейте его в течение нескольких часов, храните в холодильнике под крышкой и встряхните перед подачей.