Смузи

Смузи из кейла и шпината

В оригинале только зелень и вода, и на вкус он именно такой: травяной, слегка землистый и очень зелёный. Немного лимона и половина яблока делают его мягче.

2,9Оценка редакции
Вкус2,7
Баланс2,8
Простота приготовления3,9
Популярность55
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из кейла и шпината коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Кейл вымойте, снимите листья со стеблей и порвите на кусочки.
  2. Молодой шпинат вымойте.
  3. Взбейте кейл, шпинат и воду около 60 секунд, добавьте яблоко и лимонный сок по желанию.
  4. Взбейте ещё раз до полной однородности и подавайте сразу.

Смотрите, как готовят

Смузи из кейла и шпината

Вкус

Травяной, землистый и слегка горьковатый, с яблоком и лимоном свежее и мягко сладкий.

Об этом смузи

Это самый минималистичный смузи в коллекции. Кейл даёт плотный, слегка горьковатый, капустный вкус, а молодой шпинат смягчает его своими мягкими, почти сладкими листьями. Оба вида зелени часто едят ради витамина К и фолиевой кислоты.

Без фруктов результат получается пряным и лёгким, что одним нравится, а другим даётся тяжело. Поэтому половина яблока и немного лимонного сока предлагаются как необязательные добавки. Пейте его свежим, лучше всего вместе с едой.

Советы бармена

  • Молодые, нежные листья кейла гораздо мягче крупных зимних листьев.
  • Мощный блендер лучше всего измельчает кейл, иначе процедите смузи через сито.

Вариации

Ананасовая версия
Добавьте 80 г ананаса вместо яблока для более сладкого, тропического баланса.

Часто задаваемые вопросы

Почему мой смузи с кейлом горчит?

Кейл естественно слегка горчит. Удалите стебли, используйте молодые листья и добавьте немного фруктов или лимона.

Можно использовать замороженный кейл?

Да, замороженный нарезанный кейл подходит и делает напиток холоднее.

Этот смузи веганский?

Да, все ингредиенты растительного происхождения.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: