В оригинале только зелень и вода, и на вкус он именно такой: травяной, слегка землистый и очень зелёный. Немного лимона и половина яблока делают его мягче.
2,9Оценка редакции
Вкус2,7
Баланс2,8
Простота приготовления3,9
Популярность55
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Кейл вымойте, снимите листья со стеблей и порвите на кусочки.
Молодой шпинат вымойте.
Взбейте кейл, шпинат и воду около 60 секунд, добавьте яблоко и лимонный сок по желанию.
Взбейте ещё раз до полной однородности и подавайте сразу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из кейла и шпината
Вкус
Травяной, землистый и слегка горьковатый, с яблоком и лимоном свежее и мягко сладкий.
Об этом смузи
Это самый минималистичный смузи в коллекции. Кейл даёт плотный, слегка горьковатый, капустный вкус, а молодой шпинат смягчает его своими мягкими, почти сладкими листьями. Оба вида зелени часто едят ради витамина К и фолиевой кислоты.
Без фруктов результат получается пряным и лёгким, что одним нравится, а другим даётся тяжело. Поэтому половина яблока и немного лимонного сока предлагаются как необязательные добавки. Пейте его свежим, лучше всего вместе с едой.
Советы бармена
Молодые, нежные листья кейла гораздо мягче крупных зимних листьев.
Мощный блендер лучше всего измельчает кейл, иначе процедите смузи через сито.
Вариации
Ананасовая версия
Добавьте 80 г ананаса вместо яблока для более сладкого, тропического баланса.
Часто задаваемые вопросы
Почему мой смузи с кейлом горчит?
Кейл естественно слегка горчит. Удалите стебли, используйте молодые листья и добавьте немного фруктов или лимона.
Можно использовать замороженный кейл?
Да, замороженный нарезанный кейл подходит и делает напиток холоднее.