Кисло-сладкий физалис и кремовый авокадо необычная, но гармоничная пара, а свежий имбирь добавляет согревающую нотку. Немного мёда завершает вкус при необходимости.
2,9Оценка редакции
Вкус2,7
Баланс3
Простота приготовления3,3
Популярность5
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Очистите и мелко нарежьте имбирь.
Взбейте всё с водой около 60 секунд, попробуйте и подсластите по вкусу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи с физалисом, авокадо и имбирём
Вкус
Бархатистый и кисло-сладкий, с кремовой основой авокадо и согревающим имбирным финишем.
Об этом смузи
Физалис, также известный как капский крыжовник, обладает кисло-сладким, слегка тропическим вкусом и содержит витамин С и провитамин А. Авокадо придаёт смузи бархатистую текстуру и в основном ненасыщенные жиры, поэтому он довольно сытный, несмотря на короткий список ингредиентов. Свежий имбирь даёт чистую согревающую остроту. Поскольку сладких фруктов вроде банана здесь нет, смузи получается довольно кисловатым, чайная ложка мёда или кленового сиропа уравновешивает вкус.
Советы бармена
Добавляйте имбирь постепенно: молодой имбирь мягче, чем старые волокнистые корни.
Несколько кубиков льда сделают смузи ещё более освежающим.
Вариации
Фруктовая версия
Добавьте половину банана или ломтик ананаса для естественной сладости.
Часто задаваемые вопросы
Он веганский?
Да, если подсластить кленовым сиропом вместо мёда.
Нужно ли чистить физалис?
Нет, просто снимите бумажную оболочку и промойте плод.
Можно ли приготовить его накануне вечером?
Да, храните под крышкой в холодильнике и хорошо перемешайте перед тем, как пить: свежее всего он сразу после смешивания.