Свежий инжир и спелое авокадо делают этот зелёный смузи густым и бархатистым. Небольшой кусочек имбиря добавляет тепла, а ложка мёда объединяет всё вместе.
3,3Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,4
Простота приготовления3,2
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть.
Промойте шпинат и очистите имбирь.
Взбивайте всё вместе с водой и мёдом около 45 секунд до полной однородности.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из инжира и авокадо с имбирём
Вкус
Густой, бархатистый и мягко сладкий, с медовым инжиром и тёплым имбирным послевкусием.
Об этом смузи
Свежий инжир доступен в основном в конце лета и начале осени, а его мягкая, медовая мякоть прекрасно взбивается. Авокадо добавляет насыщенность и маслянистую текстуру и известно содержанием мононенасыщенных жиров. Немного молодого шпината даёт цвет почти без вкуса, а свежий имбирь придаёт мягкую остроту.
Благодаря авокадо этот смузи довольно сытный, поэтому он хорош как быстрый завтрак или небольшой перекус между делами.
Советы бармена
Начните с небольшого кусочка имбиря: его острота усиливается, чем дольше смузи стоит.
Очень спелый инжир достаточно сладкий, поэтому мёд часто можно не добавлять.
Вариации
Версия с сушёным инжиром
Вне сезона используйте 2 размоченных сушёных инжира и немного больше воды.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать сушёный инжир?
Да. Сначала замочите 2 сушёных инжира в тёплой воде на 10 минут, смузи получится слаще.
Подходит ли он веганам?
Замените мёд сиропом агавы или кленовым сиропом, и он станет полностью растительным.
Можно ли приготовить его накануне вечером?
Авокадо темнеет, а имбирь становится острее, поэтому лучше готовить его свежим.