Ежевика окрашивает этот смузи в глубокий фиолетовый цвет и придаёт приятную терпкость. Банан и ложка йогурта делают его достаточно кремовым для завтрака.
4Оценка редакции
Вкус4
Баланс3,9
Простота приготовления4,5
Популярность30
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите банан и разломайте на крупные кусочки.
Промойте ежевику и дайте ей стечь.
Взбивайте банан, ежевику, йогурт и миндальный напиток около 45 секунд.
Перелейте в стакан и украсьте несколькими целыми ягодами.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Ежевично-банановый смузи с миндальным молоком
Вкус
Кремовый и фруктовый, с терпкими ягодными нотами, мягкой банановой основой и лёгким миндальным послевкусием.
Об этом смузи
Ежевика растёт в диком виде почти по всей Европе и Северной Америке, а конец лета, пик её сезона. Её вкус находится между сладким и резким, что делает её естественным партнёром для мягкого банана и орехового миндального напитка.
Ежевика даёт витамин C и клетчатку, а её тёмный цвет обусловлен антоцианами. Вне сезона замороженная ежевика, простая замена, которая делает смузи ещё холоднее и гуще.
Советы бармена
Семечки ежевики могут ощущаться, взбивайте немного дольше или процедите через сито для более шелковистого напитка.
Если ягоды очень терпкие, добавьте 1 ч. л. мёда или сиропа агавы.
Вариации
Веганская версия
Используйте соевый йогурт вместо натурального.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать замороженную ежевику?
Да, используйте её прямо из морозилки для более густого и холодного смузи.
Можно ли заменить миндальный напиток?
Овсяное молоко или коровье молоко тоже подойдут, овсяное молоко чуть слаще.
Подходит ли он на завтрак?
Да, банан и йогурт делают его достаточно сытным для лёгкого завтрака.