Авокадо здесь почти не чувствуется на вкус, и в этом весь смысл. Он превращает замороженные ягоды и обычную воду в смузи, такой же густой и бархатистый, как с йогуртом.
3,6Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,6
Простота приготовления4,3
Популярность18
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод сверху · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть.
Положите авокадо, замороженные ягоды и холодную воду в блендер.
Взбивайте около 60 секунд до кремовой консистенции, попробуйте и добавьте мёд, если хотите послаще.
Перелейте в стакан и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из авокадо со смесью ягод
Вкус
Густой и бархатистый, с явным ягодным вкусом и довольно терпкий, с гладким, округлым финалом благодаря авокадо.
Об этом смузи
Авокадо секрет многих смузи без молочных продуктов: его мягкая мякоть даёт кремовую, почти муссовую текстуру, оставаясь при этом на заднем плане по вкусу. Он также богат преимущественно ненасыщенными жирами и клетчаткой. Замороженная смесь ягод даёт цвет, терпкость и витамин С, а заодно охлаждает напиток. Поскольку жидкость только вода, вкус получается свежим и явно ягодным, поэтому немного мёда добавляется по желанию. Сытный выбор на завтрак.
Советы бармена
Авокадо должен слегка поддаваться при нажатии, недозрелый на вкус травянистый.
Половина банана хорошая альтернатива мёду для дополнительной сладости.
Вариации
С миндальным молоком
Замените воду миндальным молоком для более округлого, ещё более кремового смузи.
Часто задаваемые вопросы
Чувствуется ли вкус авокадо в смузи?
Едва заметно. Доминируют ягоды, авокадо в основном даёт текстуру.
Он веганский?
Да, если не добавлять мёд или использовать сироп агавы или клёновый сироп.
Что делать с оставшейся половиной авокадо?
Оставьте косточку внутри, смажьте срез лимонным соком и храните завёрнутым в холодильнике один день.