Рубиново-красный, игристый и в меру сладкий, с мягкой горькой основой, которая заставляет сделать еще глоток. С Aperol он едва крепче безалкогольного напитка, поэтому подходит для долгих обедов и праздничных застолий.
3,5Оценка редакции
Вкус3,6
Баланс3,5
Простота приготовления4,4
Популярность5
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Добавьте Aperol или Campari, гренадин и сок лайма.
Долейте холодной содовой водой.
Слегка перемешайте, попробуйте и при желании добавьте дэш-другой апельсинового биттера или еще немного содовой.
Украсьте кружком лайма.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Ширли Темпл Блэк
Вкус
Горько-сладкий апельсин и гранат с ярким лаймом и обилием пузырьков. Очень легкий, особенно с Aperol; Campari делает его суше и более горьким.
История и происхождение
Оригинальная «Ширли Темпл» это безалкогольный напиток из имбирного эля или лимонно-лаймовой содовой с гренадином и вишней, названный в честь голливудской детской звезды 1930-х годов. Несколько ресторанов Лос-Анджелеса заявляли, что создали его именно для нее, и ни одно из этих утверждений нельзя подтвердить наверняка.
Shirley Temple Black это имя, которое актриса носила после замужества, а позже в годы своей карьеры американского дипломата. Это имя заимствовали для нескольких взрослых версий ее напитка. В этой версии имбирный эль заменен содовой водой, а также добавлен итальянский горький аперитив, что превращает сладкий оригинал в легкий лонг дринк в стиле шприца.
Это современный домашний рецепт, а не исторический классик, и лучше всего он получается, если гренадин это настоящий гранатовый сироп.
Советы бармена
Домашний гренадин (гранатовый сок, уваренный с сахаром) на вкус гораздо свежее, чем ярко-красные бутилированные сиропы.
Увеличьте пропорции в кувшине для компании, но добавляйте содовую только непосредственно перед подачей.
Campari примерно вдвое горче; если сомневаетесь, начните с 15 мл.
Вариации
Классическая Ширли Темпл
Имбирный эль или лимонно-лаймовая содовая с гренадином и вишней мараскино, без алкоголя.
Дёрти Ширли
Добавьте водку в классическую «Ширли Темпл», популярный барный вариант.
Часто задаваемые вопросы
В чем разница между «Ширли Темпл» и «Ширли Темпл Блэк»?
Классическая «Ширли Темпл» безалкогольна. Версия Black добавляет алкогольный ингредиент, здесь это Aperol или Campari.
«Ширли Темпл Блэк» крепкий напиток?
Нет. С Aperol и большим количеством содовой это очень легкий напиток, около 3 процентов алкоголя.
Aperol или Campari?
Aperol слаще, более апельсиновый и менее крепкий. Campari более горький и крепкий.
Идеальный звук
1930s film songs
Sweet, innocent charm straight from the golden age of cinema.
