Колотый лед, тропический сок и два рома, взбитые свизл-стиком, пока стенки бокала не покроются инеем. Несколько дэшей биттера сверху добавляют пряную красную корону.
30 ml
тёмный ромнапример Gosling's · Myers's · Captain Morgan · Bacardi · Kraken
30 ml
золотистый ромнапример Bacardi · Havana Club · Mount Gay · Appleton Estate · Brugal
15 ml
фалернум
60 ml
апельсиновый сок
60 ml
ананасовый сок
15 ml
лимонный сок
3 дэш
биттер Ангостуранапример Angostura
Украшение: Долька апельсина, долька ананаса и вишня · Лёд: Колотый лёд
Рам Свизл
Фруктовый и тропический, с апельсином и ананасом, теплым ромом, пряной сладостью от фалернума и горько-пряным финишем. Долгий, холодный, средней крепости.
«Рам Свизл» широко считается национальным напитком Бермудских островов, и несколько баров на острове заявляют, что готовят его самую правильную версию, самый известный из них Swizzle Inn. Напиток обычно готовят кувшинами для компаний, и у каждого бармена свой баланс рома, сока и специй.
Сама техника свизла родом с Карибов. Традиционную свизл-палочку вырезают из небольшого дерева, растущего в регионе, с несколькими короткими веточками на конце; вращая ее между ладонями в бокале с колотым льдом, быстро перемешивают и охлаждают напиток. Свизлы были популярны по всей Вест-Индии в XIX веке, и «Куинс Парк Свизл» из Тринидада еще один известный пример.
Традиционно небольшая ветка с несколькими отростками на конце, которую вращают между ладонями, чтобы перемешать и охладить напиток в колотом льду.
Его часто так называют, наряду с «Дарк-н-Сторми».
Да, на Бермудских островах его часто готовят именно так. Энергично перемешайте со льдом и подавайте на свежем колотом льду.
Идеальный звук
Sunny island parties and swizzle sticks.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
