Два коричневых спирта, один яркий сауэр и полоса красного Campari. Печёное яблоко от эпплджека, ваниль от бурбона и горький апельсиновый финиш делают этот напиток куда интереснее, чем предполагает его простецкое название.
30 ml
бурбоннапример Maker's Mark · Buffalo Trace · Woodford Reserve · Wild Turkey · Jim Beam
30 ml
яблочный бренди эпплджекнапример Laird's
20 ml
лимонный сок
15 ml
Кампаринапример Campari
15 ml
трипл-секнапример Cointreau · Bols · Marie Brizard · DeKuyper · Giffard
Украшение: Твист лимонной цедры · Лёд: Подаётся без льда
Missouri Mule
Терпкий и фруктовый, с печёным яблоком, ванилью и горьким апельсином. Средней плотности и довольно крепкий, с сухим горьким финишем.
Missouri Mule получил своё название в честь мула, выносливого рабочего животного, которым славится штат Миссури и которое стало его официальным символом штата. Напиток часто связывают с Гарри Трумэном, самым известным политиком Миссури, но детали этой связи трудно установить, и достоверной истории происхождения не существует.
Ясна лишь его структура. Он следует логике классического сауэра, с лимонным соком и апельсиновым ликёром, но делит основу между бурбоном и эпплджеком, американским яблочным бренди с долгой историей в Нью-Джерси и на северо-востоке США. Campari добавляет цвет и горький финиш, который связывает фрукт и виски воедино. В итоге получается нечто среднее между виски-сауэром и Jack Rose с апперитивным акцентом.
Только названием. Moscow Mule, это хайбол на водке с имбирным пивом; Missouri Mule, это взбитый сауэр на бурбоне и эпплджеке.
Лучшей заменой станет кальвадос или другой хороший яблочный бренди.
В нём 60 мл базового спирта плюс ликёры, поэтому это крепкий напиток, поданный в небольшом бокале.
Идеальный звук
Midwestern charm with a bouncing piano.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
