Пар, мед и ломтик лимона, утыканный гвоздикой: Хот Тодди пахнет зимой еще до первого глотка. Он мягкий, ароматный и согревающий, из тех напитков, которые держат обеими руками.
45 ml
шотландский купажированный вискинапример Johnnie Walker · Chivas Regal · Famous Grouse · Glenfiddich · Monkey Shoulder
15 ml
мёд
15 ml
лимонный сок
100 ml
горячая вода
3
целая гвоздика (по желанию)
1
палочка корицы (по желанию)
Украшение: Кружок лимона с гвоздикой, палочка корицы · Лёд: Подаётся без льда
Хот Тодди
Мягкий и согревающий: медовая сладость, яркий лимон и легкая пряность вокруг солодовой глубины виски. Мягкий по крепости из за горячей воды.
Слово «тодди» пришло в английский язык из Индии, где так называли напиток из сброженного пальмового сока (от хинди «тари»). К XVIII веку в Британии этим словом стали называть смесь спиртного, сахара и горячей воды, и горячий тодди стал непременной частью шотландских и ирландских домов, а также американских таверн.
Американский бармен Джерри Томас включил тодди на разных спиртных напитках в свой барный справочник 1862 года. Со временем лимон, мед и теплые специи стали обычными добавками. У напитка нет единого изобретателя, и рецепт всегда подстраивался под то спиртное, что было под рукой: виски в Шотландии и Ирландии, ром или бренди в других местах.
Классика, мягкий купажированный скотч или ирландский виски. Бурбон дает больше ванили и сладости.
Да. Мед, лимон, специи и горячий чай дают приятную безалкогольную версию.
Доказательств того, что он что то лечит, нет. Теплая жидкость, мед и лимон могут ощущаться успокаивающе, но алкоголь не является лекарством.
Идеальный звук
A warming glass by the fire on a cold winter night.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
