Орчата, молочный рисово-коричный напиток, который продают в такериях, встречается с сухофруктами и дубом коньяка. На вкус это холодный алкогольный рисовый пудинг с пряным финалом.
45 ml
коньякнапример Hennessy · Rémy Martin · Martell · Courvoisier · Pierre Ferrand
120 ml
орчата
Украшение: Молотая корица или палочка корицы · Лёд: Кубики льда
Hennchata
Кремовый, сладкий и пряный от корицы, с сухофруктами и мягким теплом от коньяка. Лёгкий и очень мягкий.
Hennchata, сочетание Hennessy и орчаты, недавний напиток из мексикано-американской кухни Калифорнии. Его происхождение часто прослеживают до мексиканского ресторана в Сан-Хосе в 2010-х годах, где его подавали с перевёрнутой бутылкой коньяка над бокалом, из которой напиток медленно стекал в орчату. Такая подача быстро разошлась в соцсетях и прославила напиток далеко за пределами города.
По сути это простой кремовый хайбол на основе орчаты, сладкого рисово-коричного agua fresca, неотъемлемой части мексиканской кухни. Спиртные напитки и орчату сочетали и раньше, но именно эта версия дала идее название.
Мексиканская орчата, сладкий напиток молочного вида, приготовленный из замоченного риса, воды, сахара и корицы.
Нет. Подойдёт любой коньяк категории VS или даже хороший бренди.
Нет. С 45 мл коньяка в долгом бокале орчаты это мягкий, лёгкий напиток.
Идеальный звук
Smooth, creamy vibes with a confident late night swagger.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
