Шоты и шутеры · Виски

Дак Фарт

Темный кофейный ликер на дне, бледная полоса ирландских сливок, а сверху плавает виски. Слои делают его сложнее на вид, чем он есть на самом деле, а на вкус это крепкий сладкий ледяной кофе.

3,2Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,2
Простота приготовления4,6
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалРюмка
  • ТехникаНаслоено
  • СложностьСредне
  • Время3 мин
  • КрепостьСредний (примерно 24 % об.)
  • ПроисхождениеСоединенные Штаты, 1980s
Перейти к рецепту ↓
Дак Фарт коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Налейте кофейный ликер в рюмку для шота.
  2. Держа барную ложку перевернутой прямо над жидкостью, медленно влейте ирландские сливки по ее тыльной стороне.
  3. Приподняв ложку, таким же образом наслоите виски.
  4. Подавайте немедленно, пока слои не смешались.

Смотрите, как готовят

Дак Фарт

Вкус

Сладкий кофе и сливки вначале, затем согревающий, слегка пряный финиш виски. Гладкий, но все же крепкий шот.

История и происхождение

Дак Фарт, слоеный шот с Аляски. Обычно говорят, что он появился в Анкоридже в 1980х годах, и местом его рождения часто называют бар Peanut Farm. Оригинал обычно готовят с Kahlúa, Baileys и канадским виски Crown Royal.

Он принадлежит к семейству слоеных шотов, ставших популярными в 1970х и 1980х годах, наряду с B-52, который использует ту же технику с кофейным ликером, ирландскими сливками и апельсиновым ликером. Необычное название часть его привлекательности; достоверного объяснения ему не существует.

Советы бармена

  • Слегка охладите ирландские сливки: так они ложатся чище и держат форму.
  • Наливайте тонкой, ровной струйкой: именно скорость разрушает слои.
  • Высокая узкая рюмка лучше всего показывает три полосы.

Вариации

Простой вариант: бурбон сверху
Используйте бурбон вместо канадского виски для более сладкого, ванильного финиша.

Часто задаваемые вопросы

Почему шот расслаивается?

Кофейный ликер самый плотный, ирландские сливки легче, а виски самый легкий, поскольку в нем больше всего алкоголя и нет сахара.

Откуда родом Дак Фарт?

Его обычно связывают с Анкориджем, Аляска, в 1980х годах. Происхождение названия неизвестно.

Можно ли использовать ирландский виски?

Да. Подойдет любой мягкий виски, если наливать его сверху аккуратно.

Идеальный звук

Canadian classic rock

A cheeky, sweet party shot among friends.

  1. Heart of GoldNeil Young Spotify YouTube
  2. American WomanThe Guess Who Spotify YouTube
  3. You Ain't Seen Nothing YetBachman-Turner Overdrive Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: