Shots y chupitos · Whisky

Duck Fart

Licor de café oscuro abajo, una franja pálida de crema irlandesa y el whisky flotando encima. Las capas lo hacen parecer más complicado de lo que es, y sabe a un café helado dulce y fuerte.

3,2Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio3,2
Facilidad4,6
Popularidad25
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso de chupito
  • TécnicaEn capas
  • DificultadMedia
  • Tiempo3 min
  • GraduaciónMedia (aprox. 24 % vol.)
  • OrigenEstados Unidos, 1980s
Ir a la receta ↓
Duck Fart cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Ninguna · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Vierte el licor de café en un vaso de chupito.
  2. Sostén una cuchara de bar boca abajo justo por encima del líquido y vierte despacio la crema irlandesa sobre su dorso.
  3. Levanta la cuchara y haz flotar el whisky del mismo modo.
  4. Sirve de inmediato, antes de que las capas se difuminen.

Mira cómo se prepara

Duck Fart

Sabor

Café dulce y crema al principio, luego un final de whisky cálido y ligeramente especiado. Suave, pero sigue siendo un chupito fuerte.

Historia y origen

El Duck Fart es un chupito en capas de Alaska. Suele decirse que se creó en Anchorage en los años ochenta, y a menudo se menciona un bar de allí llamado Peanut Farm como su lugar de nacimiento. El original suele darse con Kahlúa, Baileys y whisky canadiense Crown Royal.

Pertenece a la familia de chupitos en capas que se popularizaron en los años setenta y ochenta, junto al B-52, que usa la misma técnica con licor de café, crema irlandesa y licor de naranja. El nombre inusual forma parte de su atractivo; no existe una explicación fiable de su origen.

Consejos del bartender

  • Enfría un poco la crema irlandesa: forma capas más limpias y mantiene su forma.
  • Vierte en un chorro fino y constante; la velocidad es lo que rompe las capas.
  • Un vaso de chupito alto y estrecho muestra mejor las tres franjas.

Variaciones

Twist sencillo: bourbon arriba
Usa bourbon en lugar de whisky canadiense para un final más dulce y con más vainilla.

Preguntas frecuentes

¿Por qué forma capas el chupito?

El licor de café es el más denso, la crema irlandesa es más ligera y el whisky es el más ligero porque contiene más alcohol y nada de azúcar.

¿De dónde viene el Duck Fart?

Suele atribuirse a Anchorage, Alaska, en los años ochenta. El origen del nombre es desconocido.

¿Puedo usar whiskey irlandés?

Sí. Sirve cualquier whisky suave siempre que se vierta con suavidad encima.

El sonido perfecto

Canadian classic rock

A cheeky, sweet party shot among friends.

  1. Heart of GoldNeil Young Spotify YouTube
  2. American WomanThe Guess Who Spotify YouTube
  3. You Ain't Seen Nothing YetBachman-Turner Overdrive Spotify YouTube

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: