Соленый, обсыпанный чили ободок, терпкая и острая основа и корона из холодного лагера. Добавление текилы превращает классический мексиканский пивной коктейль в настоящий коктейль, все такой же освежающий, но с большим теплом и глубиной.
45 ml
текила бланконапример Olmeca Altos · Patrón · Don Julio · Espolòn · El Jimador
20 ml
сок лайма
10 ml
апельсиновый ликёрнапример Cointreau · Grand Marnier · Pierre Ferrand · Bols
3 дэш
острый соус
150 ml
лагернапример Heineken · Beck's · Carlsberg · Stella Artois · Peroni
щепотка
соль чили-лайм
Украшение: Ободок из соли с чили и долька лайма · Лёд: Кубики льда
Одетая Мичелада с текилой
Терпкий лайм, жгучесть чили и соль, оттененные хрустящими пузырьками лагера и теплой агавовой нотой от текилы. Пикантный и хорошо утоляющий жажду.
Мичелада, мексиканский пивной коктейль из лайма, соли и часто острого соуса или пряных приправ, поданный в бокале с солевым ободком. Название часто объясняют как игру слов «mi chela helada», сленгового выражения «мое холодное пиво», хотя точное происхождение спорно. В Мексике этим словом называют что угодно от простого лайма с солью до более насыщенных версий с томатным или моллюсковым соком.
«Одетая» мичелада обычно означает более сложную версию. Добавление текилы и апельсинового ликера, современный барный ход, приближающий коктейль к Маргарите, увенчанной пивом. Это скорее современный рецепт, чем традиционный.
Традиционно, легкий хрустящий мексиканский лагер. Более темные мексиканские лагеры дают более солодовый напиток.
Да, тогда это будет классическая мичелада. Апельсиновый ликер в этом случае тоже уберите.
Настолько, насколько вы сделаете. Три капли мягкого соуса дают легкое тепло, а не жгучесть.
Идеальный звук
A spicy street party with accordions and cold glasses in the sun.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
