Чи-Чи: водочная Пина Колада

Ингредиенты

45 ml водканапример Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
120 ml ананасовый сок
30 ml кокосовый крем

Украшение: Долька ананаса и вишня · Лёд: Колотый лёд

Приготовление

Добавьте водку, ананасовый сок и кокосовые сливки в шейкер со льдом.
Энергично встряхивайте 12 15 секунд, чтобы эмульгировать кокос.
Наполните тики-кружку или бокал дробленым льдом.
Процедите напиток поверх льда.
Украсьте долькой ананаса и вишней.

Смотрите, как готовят

Чи-Чи

Вкус

Сладкий, сливочный и тропический с чистым финишем. Легкая или средняя крепость.

История и происхождение

Чи-Чи, это, по сути, Пина Колада на водке вместо рома. Коктейль стал популярен в США во второй половине XX века, когда тропические напитки вошли в моду, а водка превращалась в самый продаваемый спирт Америки.

Ни создатель, ни конкретный бар достоверно не задокументированы. Коктейль повторяет структуру Пина Колады: ананас, кокосовые сливки и крепкий алкоголь, взбитые в шейкере или блендере. Это хороший выбор для гостей, которым ром кажется слишком тяжелым или которые просто хотят, чтобы главную роль играли фрукты и кокос.

Советы бармена

Встряхивайте энергично: кокосовым сливкам нужна энергия, чтобы гладко соединиться с соком.
Для замороженной версии взбейте все ингредиенты в блендере со стаканом льда.
Немного лайма добавит свежести, если коктейль кажется слишком сладким.