Красный портвейн и синий алкогольный лимонад встречаются в пивной кружке и превращаются в глубокий фиолетовый цвет. Вкус сладкий, ягодный и игристый, на удивление близкий к безалкогольному напитку, в честь которого он назван.
2,5Оценка редакции
Вкус2,7
Баланс2,4
Простота приготовления4,7
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Сладкий и фруктовый, с ягодными и виноградными нотами и легкой игристостью. Крепче, чем кажется на вкус.
История и происхождение
Чики Вимто, это британский паб-напиток из портвейна и WKD Blue, бутылочного алкогольного лимонада на основе водки. Название происходит от Vimto, фруктового безалкогольного напитка из Манчестера, потому что смесь на вкус удивительно похожа на него. Слово «cheeky» намекает на то, что в этой версии есть алкоголь, и его больше, чем можно ожидать.
Напиток распространился по пабам и студенческим барам Великобритании в 2000-х годах, его обычно заказывают как двойной портвейн и бутылку WKD Blue. У него нет известного создателя и места в классических барных книгах, но это подлинная часть британской культуры пития. Поскольку оба ингредиента содержат алкоголь, напиток крепче, чем предполагает его конфетный вкус.
Советы бармена
Используйте недорогой рубиновый портвейн: выдержанный тони здесь ни к чему.
Хорошо охладите WKD, напиток должен быть очень холодным.
Подавайте с большим количеством льда, чтобы немного замедлить темп.
Вариации
Портвейн с лимоном
Простой вариант: рубиновый портвейн, немного лимонного сока, чуть-чуть сиропа агавы и содовая со льдом для более легкого и сухого напитка.
