Бакарди Кола: рецепт простого рома с колой

Ингредиенты

40 ml белый ромнапример Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
120 ml кола
1 долька долька лайма (по желанию)

Украшение: Долька лайма (опционально) · Лёд: Кубики льда

Приготовление

Наполните бокал хайбол доверху кубиками льда.
Влейте ром.
Медленно долейте ледяной колой доверху.
Один раз аккуратно перемешайте и, по желанию, выжмите дольку лайма.

Смотрите, как готовят

Бакарди Кола

Вкус

Сладкий, игристый и мягкий, с ванилью и карамелью колы и легкой сахарно-тростниковой нотой рома. Непринужденный и умеренной крепости.

История и происхождение

Bacardi основали в Сантьяго-де-Куба в 1862 году Факундо Бакарди Массо, и его легкий фильтрованный белый ром стал образцом для всего этого стиля. Ром и колу смешивают с тех пор, как кола появилась на Карибах в начале XX века.

Самая известная форма этого сочетания, Куба Либре, добавляет свежий лайм. По одной популярной версии, напиток родился в Гаване около 1900 года среди американских солдат, поднимавших тост за свободную Кубу, но детали этой истории проверить невозможно. В Германии простую версию обычно заказывают по названию бренда как Бакарди Кола, стандарт вечеринок, клубов и фестивалей, и удобный ориентир для оценки того, насколько чист на самом деле белый ром.

Советы бармена

Используйте побольше льда: полный бокал тает медленнее, чем наполовину полный, и не дает напитку стать водянистым.
Наливайте колу по барной ложке или по стенке бокала, чтобы сохранить больше пузырьков.
Пропорция 1 часть рома на 3–4 части колы, оптимальна; больше колы делает напиток легче, но не лучше.

Вариации

Куба Либре: Выжмите половину лайма в бокал и бросьте туда же кожуру, прежде чем добавлять ром и колу.
Темный ром с колой: Замените белый ром темным или пряным для более насыщенного, ванильного напитка.