Deux fruits du quotidien et un fruit tropical : la pomme et la poire forment une base onctueuse et familière, et l'ananas ajoute un élan juteux, sucré et acidulé.
3,6Note de la rédaction
Goût3,7
Équilibre3,3
Facilité3,9
Popularité18
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Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la pomme et la poire, retirez les trognons et coupez-les grossièrement.
Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez la chair en morceaux.
Mixez tous les fruits avec l'eau pendant environ 40 secondes.
Goûtez, sucrez avec du sirop d'agave ou du miel si nécessaire et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie pomme, poire et ananas
Goût
Sucré et fruité, onctueux grâce à la pomme et à la poire, avec une finale juteuse et acidulée d'ananas.
À propos de ce smoothie
Les pommes et les poires se transforment en une base douce et crémeuse et se trouvent toute l'année. L'ananas apporte le caractère : une saveur tropicale juteuse, sucrée et acidulée qui rend toute la boisson plus fraîche. L'ananas frais contient aussi une enzyme, la broméline, c'est pourquoi il peut légèrement picoter la langue.
C'est un smoothie aux fruits simple et sûr, sans feuilles vertes, bien adapté aux enfants et à tous ceux qui préfèrent les saveurs fruitées classiques. Il fait une bonne boisson de petit-déjeuner ou une collation entre les repas.
Conseils du barman
Un ananas mûr sent bon le sucre à la base, et ses feuilles centrales s'arrachent facilement.
Des morceaux d'ananas surgelés rendent le smoothie épais et froid sans glaçons.
Variantes
Version menthe
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour un smoothie plus frais et plus désaltérant.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser de l'ananas en conserve ?
Oui, choisissez de l'ananas au jus et égouttez-le avant de mixer.