Smoothie pomme au fruit de la passion et à la menthe
Le fruit de la passion a une saveur intensément parfumée et acidulée qui transforme un simple smoothie à la pomme. Le gingembre ajoute une légère chaleur, et la menthe rafraîchit à nouveau le tout.
3,7Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,5
Facilité3,9
Popularité15
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Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers ; épluchez la tranche de gingembre.
Coupez le fruit de la passion en deux et versez la pulpe dans le blender.
Ajoutez la pomme, le gingembre, la menthe et l'eau froide.
Mixez pendant environ 60 secondes et versez dans un grand verre.
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Regardez la préparation
Smoothie pomme au fruit de la passion et à la menthe
Goût
Frais et acidulé, avec le fruit de la passion tropical, la pomme sucrée, une douce chaleur de gingembre et la fraîcheur de la menthe.
À propos de ce smoothie
Le fruit de la passion est l'un des fruits les plus aromatiques qui soient, si bien qu'un seul suffit à parfumer tout un verre. Ses graines noires croquantes sont comestibles et donnent une légère texture à la boisson si vous les laissez. La pomme forme la base neutre et sucrée, et une fine tranche de gingembre frais ajoute du piquant sans dominer.
Ce smoothie est léger et rafraîchissant plutôt que rassasiant, un bon choix le matin ou par un après-midi chaud. Choisissez un fruit de la passion à la peau ridée : cela signifie qu'il est mûr et au sommet de son parfum.
Conseils du barman
Si vous ne voulez pas de graines, mixez brièvement la pulpe avec l'eau et filtrez-la avant d'ajouter le reste.
Commencez avec une fine tranche de gingembre ; vous pourrez toujours en mettre plus la fois suivante.
Variantes
Tropical
Ajoutez une demi-banane pour un smoothie plus crémeux et plus sucré qui garde l'acidité du fruit de la passion.
Questions fréquentes
Les graines du fruit de la passion se mangent-elles ?
Oui, elles sont comestibles. Mixées, elles apportent un léger croquant ; filtrez-les si vous préférez une boisson lisse.
Ce smoothie est-il végétalien ?
Oui, il est fait uniquement de fruits, de gingembre, de menthe et d'eau.
Puis-je supprimer le gingembre ?
Oui. Le smoothie devient plus doux et plus fruité.