Несколько листиков базилика превращают простой грушево-дынный смузи в нечто особенное. Трава добавляет сладкий, слегка пряный аромат, благодаря которому фрукты кажутся ещё свежее.
3,4Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3
Простота приготовления4,3
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Листик базилика · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите дыню от кожуры и семян и нарежьте мякоть кубиками.
Вымойте, удалите сердцевину и разрежьте грушу на четвертинки.
Промойте базилик и оборвите листья.
Взбейте всё вместе с холодной водой около 45 секунд и подавайте холодным.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из груши и дыни с базиликом
Вкус
Лёгкий и сочный, с медовой дыней, мягкой грушей и ароматной, слегка пряной нотой базилика.
Об этом смузи
Базилик известен прежде всего по итальянской кухне, но его сладкий, слегка пряный и гвоздичный аромат удивительно хорошо сочетается с дыней. Нескольких листиков достаточно, чтобы придать смузи ароматную, взрослую нотку. Медовая дыня обладает бледно-зелёной, очень сочной мякотью с мягкой, медовой сладостью и высоким содержанием воды, что делает её идеальной для лёгких, освежающих смузи. Груша добавляет плотность и мягкую сладость. Освежает в тёплые дни и помогает использовать базилик из сада.
Советы бармена
Начните с 3 листиков и добавляйте по вкусу: слишком много базилика может перебить остальной вкус.
Добавляйте базилик в конце и взбивайте недолго, чтобы он остался ярко-зелёным и свежим.
Вариации
С лаймом
Немного сока лайма делает вкус ещё свежее и ароматнее.
Часто задаваемые вопросы
Это веганский напиток?
Да. В составе только фрукты, базилик и вода.
Действительно ли базилик подходит для смузи?
Да, с дыней и грушей он придаёт свежий и ароматный вкус, а не привкус приправы.
Можно использовать тайский базилик?
Да, он добавляет лёгкую анисовую нотку, которая тоже хорошо сочетается с дыней.