La pera dulce y jugosa y una rodaja de jengibre fresco son una pareja clásica de otoño. Trituradas con yogur, forman un smoothie cremoso con un toque suave y cálido.
1
pera
5 g
jengibre
3 cda.
yogur natural
100 ml
agua
1 cdta.
miel (opcional)
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de pera y jengibre con yogur
Cremoso y suavemente dulce, con sabor a pera jugosa y un final cálido de jengibre.
La pera y el jengibre aparecen juntos en muchos postres de otoño, porque la calidez especiada del jengibre realza el dulzor suave de la fruta. El yogur natural aporta cremosidad y una ligera acidez, y hace que el smoothie sacie más.
La receta original indicaba «7 cucharaditas de jengibre», que claramente se referían al yogur; esta versión usa un trocito de jengibre y tres cucharadas de yogur. Es un desayuno reconfortante en los meses más frescos y una buena merienda.
Con 1 cm se consigue una calidez suave; usa más si te gusta picante.
Sí, una pizca pequeña sirve, pero el jengibre fresco sabe más vivo.
Solo con yogur vegetal y sirope de agave.
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