Smoothie poire framboise : recette douce et acidulée

Smoothie poire et framboise

La poire douce et les framboises vives s'équilibrent joliment. La poire donne le corps, les baies la couleur et l'arôme.

3,6Note de la rédaction

Goût3,6

Équilibre3,3

Facilité4,7

Popularité15

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

1 poire
100 g framboises
150 ml eau

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

Triez les framboises, rincez-les brièvement et égouttez-les.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mixez la poire, les framboises et l'eau froide environ 45 secondes.
Versez dans un verre et servez.

Regardez la préparation

Smoothie poire et framboise

Goût

Juteux et équilibré, la douceur tendre de la poire avec une acidité vive de framboise.

À propos de ce smoothie

Poire et framboise forment un duo familier des tartes et des compotes : la poire tendre et mielleuse calme l'acidité de la framboise, tandis que les baies donnent plus de caractère à la poire. Les framboises sont une bonne source de fibres et de vitamine C, les poires ajoutent encore des fibres, dont une grande partie dans la peau.

Préparé à l'eau, le smoothie est léger et juteux. C'est un bon choix en fin d'été, quand les deux fruits sont de saison, pour le petit-déjeuner ou une pause l'après-midi.