Smoothies

Smoothie de pera y frambuesa

La pera suave y las frambuesas vivas se equilibran muy bien. La pera da cuerpo y las bayas, color y aroma.

3,6Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,3
Facilidad4,7
Popularidad15
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de pera y frambuesa cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Revisa las frambuesas, enjuágalas un momento y escúrrelas.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Tritura la pera, las frambuesas y el agua fría unos 45 segundos.
  4. Sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de pera y frambuesa

Sabor

Jugoso y equilibrado, con el dulzor suave de la pera y el vivo toque ácido de la frambuesa.

Sobre este smoothie

La pera y la frambuesa son una pareja conocida de tartas y compotas: la pera blanda y melosa calma la acidez de la frambuesa, y las bayas dan más personalidad a la pera. Las frambuesas son una buena fuente de fibra y vitamina C, y la pera añade más fibra, gran parte en la piel.

Hecho con agua, el smoothie es ligero y jugoso. Es una buena opción a finales del verano, cuando las dos frutas están de temporada, y le va bien al desayuno o a una pausa por la tarde.

Consejos del bartender

  • Las peras blandas y maduras dan el mejor sabor y textura.
  • Cuela el smoothie si no te gustan las semillas de frambuesa.

Variaciones

Con yogur de vainilla
Añade 2 cucharadas de yogur de vainilla para una versión cremosa de postre.

Preguntas frecuentes

¿Hay que pelar la pera?

No, basta con lavarla bien.

¿Puedo usar frambuesas congeladas?

Sí, dejan la bebida más fría y espesa.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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