Le lait de coco et l'eau de coco se partagent le rôle du liquide : l'un pour l'onctuosité, l'autre pour la légèreté. La poire et la banane sucrent, l'avocat rend le tout velouté.
1
poire
½
banane
½
avocat
75 ml
lait de coco en conserve
75 ml
eau de coco
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie poire et avocat au lait de coco
Crémeux et doux, avec la poire juteuse, une pointe de banane et une douce finale de coco.
Ce smoothie est pensé pour la texture. L'avocat et la banane se mixent tous deux en une base épaisse et lisse, et la poire garde l'ensemble juteux pour qu'il ne paraisse jamais lourd. Partager le liquide entre lait de coco et eau de coco est une astuce pratique : on obtient la saveur ronde de coco du lait, tandis que l'eau garde la boisson facile à boire. Il ne contient ni produit laitier ni sucre ajouté. Assez rassasiant, il convient bien au petit déjeuner ou en milieu de matinée.
Oui. Utilisez une poire entière à la place de la banane ; la boisson sera un peu moins épaisse.
Oui, il est entièrement végétal.
Buvez-le dans l'heure ou les deux heures, car l'avocat brunit et la saveur s'affadit.
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