Smoothie papaye basilic en bocal : recette à emporter

Smoothie papaye et basilic en bocal

Cette version est dosée pour un grand bocal en verre que l'on referme et que l'on emporte au bureau ou à la plage. Le basilic donne à la papaye tendre et sucrée un relief vert et poivré.

3,3Note de la rédaction

Goût3,2

Équilibre3,1

Facilité3,9

Popularité6

Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.

VerreBocal en verre

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

Aller à la recette ↓

Ingrédients

200 g papaye
1 poire
5 feuilles basilic
200 ml infusion aux fruits

Décoration: Une feuille de basilic · Glace: Servi sans glace

Préparation

Préparez le thé aux fruits et laissez-le refroidir complètement.
Épluchez la papaye, retirez les graines et coupez la chair.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers ; rincez les feuilles de basilic.
Mixez le tout environ 40 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un bocal, fermez-le et gardez-le au frais jusqu'à la dégustation.

Regardez la préparation

Smoothie papaye et basilic en bocal

Goût

Fruité et doux, avec la douceur de la papaye, le corps tendre de la poire et une finale fraîche et poivrée de basilic.

À propos de ce smoothie

La papaye a une chair tendre et fondante et une douceur délicate qui peut sembler un peu plate à elle seule. Le basilic y remédie : son arôme poivré, légèrement anisé, apporte de la fraîcheur sans rendre la boisson salée. La poire ajoute du corps, et le thé aux fruits refroidi garde l'ensemble léger. La papaye est connue comme une bonne source de vitamine C. Comme la recette remplit tout un bocal, elle fait office de petit repas nomade ; secouez bien avant de boire.

Conseils du barman

Ajoutez un filet de citron vert pour garder une couleur éclatante si le bocal doit attendre quelques heures.
Déchirez le basilic juste avant de mixer pour qu'il garde tout son arôme.