C'est d'abord la couleur qui frappe, un orange profond et lumineux. Puis vient le gingembre, chaud au fond de la gorge, adouci par la banane et la carotte sucrée.
120 ml
jus d’orange
1
carotte
5 g
gingembre
½
banane
80 ml
eau
Décoration: Une tranche d'orange · Glace: Servi sans glace
Smoothie orange et carotte au gingembre
Vif et sucré, avec le coup de chaleur du gingembre, une note légèrement terreuse de carotte et un corps moyen.
Orange, carotte et gingembre forment un trio très apprécié des bars à jus. La carotte apporte une douceur terreuse et est riche en bêta-carotène, le jus d'orange de l'acidité et de la vitamine C, et le gingembre une chaleur épicée. La banane est là pour le corps ; sans elle, la carotte crue donne une boisson plutôt fluide et granuleuse.
Comme les carottes sont dures, un blender puissant fait une grande différence. Avec un appareil moins puissant, râpez d'abord la carotte ou ajoutez un peu plus de liquide. C'est un smoothie tonique du matin, particulièrement bienvenu en automne et en hiver.
Pas si elle est bio ; brossez-la bien à la place.
Oui, mais le jus pressé minute a un goût plus vif. Choisissez un jus sans sucre ajouté.
Oui, il ne contient que des fruits, des légumes et de l'eau.
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